Vælg en side

Vårmadra – Engkarse

Vårmadra (Cardamine pratensis), også kendt som engkarse I de fugtige enge og langs de klukkende bække, dukker denne lille plante op i foråret. Yndefuldt med sin skarpe grønne farve og sarte hvide til lyserøde blomster, er den mere end blot en fryd for øjet – den er...
Brændenælder – den grønne superfood

Brændenælder – den grønne superfood

Brændenælder (Urtica dioica) Ofte overset og undgået på grund af deres brændende berøring, gemmer brændenælder på en overraskende hemmelighed: de er en næringsrig, vild spiselig plante med mange anvendelsesmuligheder. Brændenælden, et almindeligt syn i Danmarks skove,...
Ramsløg – vild hvidløg fra naturen

Ramsløg – vild hvidløg fra naturen

Ramsløg (Allium ursinum) I Danmarks frodige skove gemmer der sig en kulinarisk skat, kendt som ramsløg. Denne vilde plante, som trives i skyggefulde, fugtige skovbunde, er en sand fryd for enhver natur- og madentusiast. De lækre ramsløg er kendte for deres...