Relaterede indlæg
Smag på naturen i sensommeren
Snaps, saft og sylt
Lær om de vilde spiselige planter
Søndag den 18. august 2024 i Ruds Vedby
Kom med på opdagelse efter vilde spiselige planter sidst på sommeren i den skønne gamle skov ved Nørager Gods i Ruds Vedby. I naturen begynder de første spiselige frugter at modne samtidig med at du stadig kan finde grønne spiselige urter. Mirabel, brombær og hasselnødder er velkendte, mens tjørnebær, korbær og brændenældenødder er mindre kendt.
Sanserne bliver sat i spil – vi kigger, snuser, mærker og smager – så du lærer planterne godt at kende. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke, hvordan du anvender de vilde planter i almindelige madretter i hverdagen – og hvordan du gemmer dem til senere nydelse.
Undervejs bliver du budt på smagsprøver af snaps, saft og sylt.
Til sidst gennemgår vi de spiselige planter, som vi har mødt på vores vej.
Praktisk info
Dato & Tid
Søndag d.18.08 2024, kl.10:00 – 12:30
Mødested
Nørager Gods, Avlsgården, Nøragervej 17, 4291 Ruds Vedby
Turens længde
ca. 3 km
Sværhedsgrad
For alle
Påklædning
Praktisk og efter vejret
Medbring
Kurv, saks, havehandsker (muligt at låne på selve dagen)
Pris
Voksen: 200 kr. / Barn: (5-12 år): 80 kr.
(inklusiv smagsprøver)
Generel information:
Mad indgår som en del af nogle af mine arrangementer enten i form af smagsprøver som jeg selv har tilberedt eller i form af madretter som jeg tilbereder sammen med deltagerne. Maden bliver skabt fra bunden af friske råvarer i høj kvalitet og som så vidt muligt er økologiske og indkøbt lokalt.
Generelt er hovedparten af maden baseret på planter, men der kan også være kød og andre animalske produkter i nogle af madretterne. Jeg informerer derfor altid om råvarerne på mine arrangementer, så du har mulighed for at vælge fra, og du er selvfølgelig altid velkommen til at spørge ind til maden enten inden eller på turen.
Oplevelser i naturen 2024
24
marts
Årets første sanketur – Sorø
– guidet tur
Kom med på årets første sanketur efter de vilde spiselige planter. Du lærer om de planter vi møder på vores vej og får gode råd til hvordan kan anvende dem og… Læs mere
7
april
Smag på Birkesaft, blomster & bellis – Maglebjerg
– guidet tur
Kom med på opdagelse i forårets skønne natur og smag på frisktappet birkesaft og vilde spiselige blomster i naturen. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og… Læs mere
21
april
Sanketur – kom med og smag på naturen – Hvalsø
– guidet tur
Kom med på opdagelse i forårets skønne natur efter de vilde spiselige planter. Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og… Læs mere
5
maj
Smag på naturen om foråret – Maglebjerg
– guidet tur
Kom med på sanketur i forårets skønne natur og smag på røllikesmør, ramsløgwraps, tusindfryd tomatsalat m.m. Du får opskrifter og gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke og… Læs mere
2
juni
Plante vandring – Maglebjerg
– guidet tur
Tag med på en vandretur og oplev den unikke og rige flora i Naturpark Åmosen og hør spændende fortællinger om planternes kulturhistorie, mens du nyder en forfriskning… Læs mere
9
juni
Vild mad kursus – Sorø
– guidet tur med smagsprøver
Tag med på en guidet tur (OBS – kun for DVL-medlemmer) i Kongskilde Naturcenter. Lær at identificere vilde spiselige og hvordan du kan anvende dem i din hverdag. Turen afsluttes med smagsprøver og opskrifter, så du kan fortsætte… Læs mere
7
juli
Spiselige planter i naturen – Bidstrup Skovene
– guidet tur om de vilde spiselige planter
Tag med på en spændende guidet tur og lær alt om sommerens vilde spiselige planter. Få masser af inspiration til at udforske naturens spisekammer på egen hånd og…Læs mere
4
august
Plante vandring – Ørnebjerg
– guidet tur
Oplev Ørnebjergs skønhed på en plantevandring i Naturpark Åmosen. Udforsk rig flora, insekters liv og fængslende fortællinger i et varieret landskab med storslåede udsigter… Læs mere
18
august
Snaps, saft & sylt – smag på naturen – Ruds Vedby
– guidet tur
Oplev sensommerens vilde delikatesser i den gamle skov! Lær at sanke og hvordan du bruger de spiselige planter, frugter, bær, og rødder.. Nyd smagsprøver af snaps, saft og sylt undervejs og… Læs mere
14
september
Efterårets vilde spiselige planter – Ringsted
– lær at sanke
Tag med på en guidet tur i Kværkeby Fuglereservat, og udforsk efterårets vilde spiselige planter, bær og nødder. Turen afsluttes med en let anretning, smagsprøver og tips til anvendelse af planterne i .… Læs mere
HAR DU SPØRGSMÅL ?
Send en besked via hjemmesiden ⇣
